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III Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas en Oviedo
Entre los próximos dÃas 2 y 7 de Febrero de 2010 tendrá lugar el III Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas. La capital Asturiana estará representada en dicho certamen por unos 50 locales que con sus creaciones especiales para el certamen harán las delicias de más de uno.
Mapa de Tapas
Locales participantes
Asador La Oveja Negra: Guiso Tradicional De Ternera Asturiana Sobre Puré De Patata, Pimiento Confitado Y Caramelo De Miel De Boal
Casa De Comidas Chema: Medallón De Manines De Gochu A La Plancha
Les Forgaxes: Cachopito De Bocarte
Casa Kike: Tosta De Tierra Y Mar
La Taberna de Isaac: Brazo Azul
Divinos: Mi Vasito De Cocido
El Paso Del Café: Buen Rollito
El Porcon:Â Porcon
El Quinto De La Tarde: Pimentin Sorpresa
El Rincón De Mater Asturias: Minibrocheta De Chipirones Rellenos De Asturias En Emulsión De Sidra Y Chorizo
El Viajero: Brutality
El Yantar De Campomanes: Rulo De Salmon Y Algas Relleno De Chipirón Sobre Gelatina De Berberechos Y Crujiente De Marisco
Entrevinos: Brandada De Bacalao Con Pesto Rojo Y Albahaca
Hotel El Magistral: Bloody Mary De Vieiras
Tryp Oviedo: Fusión
Kuro – La Oveja Negra de La Florida: Escabechado De Presa Iberica Sobre Lombarda Y Ensalada De Canónigos,Naranja Y Gominola
La Bellota Asturiana De Fruela: Oreo Asturiano
La Bodega De Gascona: Croqueta Del Bosque Con Caramelo De Pimentón
La Cama La Güela: Bacalao Al Ajo Arriero
La Cava De Floro: Mini Crep Relleno De Pastel De Compango Sobre Crema De Fabada
La Cocina De Manuel: Presidiendo Europa
La Corte De Pelayo:Â Rollito De Invierno De Roxa Y Pote Asturiano
La Lateria Del Aguila: AsÃ, A Lo Tonto
La Mala Uva: Negro Calamar
La Niña Bonita: Luna Azul
La Taberna Del Zurdo: Minichuleta De Ternera Royal
La Tabernilla: Gastro Brunch Coctel
Mater Asturias: Pirámide De Rabo De Ternera Asturiana En Su Propio Jugo
Melibea: Distrito Federal
Old San Juan: Bocaditos De Cecina Asturiana Con Sorpresa
Parrilla La Oveja Negra: Panceta De Bellota Con Nube De Queso Ovin Y Confitura De Naranja Amarga
Peso 10 Restaurante: Frixuelo De Roast Beef Al Graten De Afuegal Pitu
Pinchin Taberna: Pingreen
Pizzeria La Competencia: Tio Joroba
Don Helmut: Cesta De Queso Parmesano Con Carboncinos De Salmon En Salsa De Cigalas
El Burladero: Entre Pravia Y Piloña
Faro Vidio: Faro Vidio
Punto Y Coma: Punto Y Coma
SidrerÃa Niza: Gazpacho De Fresas Con Nube De Queso De Cabra
Taberna Alea: Las Cosas De Mateo
La Bellota Asturiana I: Cachopo A Nuestro Modo
Taberna La Oveja Negra: Crema De Queso De Valles Del Oso Con Aguacate, Lingote De Salmón Y Anchoa Del Cantabrico
Thyrsus Vinoteca: T-T-T Tosta Templada En Tempura
Traslacava: Crema De Pote Asturiano Con Crujiente De Panceta
La Consistorial: Alegria
Los 4 Gatos: Joselito Visita Belmonte
Vinoteo: Vinoteo 2010
Yuppi: Profiterol Relleno De Crema De Boletus Y Frutos Rojos
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